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Je crée des expériences gourmandes sur mesure, entre tradition française et inspirations du monde, avec des épices qui font voyager.

Réserver avec moi
Alexandre Nebra

Je fais entrer la gastronomie chez vous, avec une cuisine créative et chaleureuse.

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Je travaille depuis plus de 11 ans dans le milieu de la gastronomie. J’ai affiné mes techniques dans des établissements très différents, du traditionnel à l’étoilé, et j’aime m’inspirer de ce qui m’entoure pour créer une cuisine personnelle, généreuse et précise.

Je propose des prestations événementielles (vous me prêtez une cuisine, je m’adapte à votre matériel) ainsi que des ateliers culinaires et de mixologie, notamment pour des enterrements de vie de jeune fille/garçon. Mon objectif est simple : vous surprendre avec une carte pensée au fil des saisons et, si vous le souhaitez, un menu à l’aveugle 2.0.

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Je fais le bonheur des gens en sublimant chaque ingrédient.

Ce que je vous apporte, à chaque prestation

Je sublime chaque ingrédient

Pour moi, cuisiner, c’est faire le bonheur des gens en sublimant chaque ingrédient : je travaille le produit avec respect, précision et gourmandise, pour un résultat à la fois élégant et réconfortant.

Je m’appuie sur une base technique solide

De nature posé et travailleur, j’ai obtenu mon diplôme de cuisine il y a un peu plus de 10 ans, notamment auprès du chef Maxime Lebrun. Depuis, j’ai continué à me perfectionner au fil de mes expériences, du traditionnel à l’étoilé.

Je fais voyager vos papilles avec les épices

Ma cuisine mêle saveurs et senteurs exotiques grâce à la richesse et aux subtilités aromatiques des épices : j’aime créer des accords qui surprennent, tout en restant harmonieux et accessibles.

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Histoires et témoignages

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@catedit33
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